味噌漬けについて

みなと亭名物とん漬け

文明開化と共に横浜港より県央の高座地方から豚はいち早く送られてまいりました。
その県央地区で古くからシシ肉に味噌を塗り供されてきました。
みなと亭の「とん漬け」は生産者直結だからこその豚ロース肉を自家製味噌ダレに漬け込んだ自慢の逸品です。
柔らかさジューシーさをご堪能ください。

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